Vad är C-vitamin och varför är det bra för oss?
C-vitamin, även känt som askorbinsyra, är en viktig näringsämne som finns i många frukt och grönsaker. Men vad gör det faktiskt för våra kroppar? Låt oss dyka in och ta reda på varför C-vitamin är så bra för oss!
Hur fungerar C-vitamin i kroppen?
C-vitamin är en kraftfull antioxidant som skyddar våra celler från skador orsakade av fria radikaler. Fria radikaler är molekyler som bildas i vår kropp när vi utsätts för zigarettrök, föroreningar eller ultraviolett ljus från solen. Genom att neutralisera dessa skadliga molekyler hjälper C-vitamin till att förebygga sjukdomar och bidrar till att vi mår bättre överlag.
| Hur mycket C-vitamin rekommenderas? | God källa till C-vitamin | Funktioner i kroppen |
|---|---|---|
| 75 mg för kvinnor, 90 mg för män | Apelsiner, jordgubbar, kiwi, broccoli | Antioxidant, kollagenproduktion, järnabsorption |
| Gravida kvinnor: 85 mg, ammande kvinnor: 120 mg | Bell paprika, svarta vinbär, grönkål | Immunförsvar, sårreparation, tandköttshälsa |
| Rökare: Öka intaget med 35 mg/dag | Tomater, grapefrukt, persilja | Hjärnans täck, noradrenalinproduktion, energiomsättning |
| Undvik överdosering: max 2000 mg/dag | Rosenkål, mango, brysselkål | Hjärt-kärlhälsa, friska ögon, fettförbränning |
Andra hälsofördelar med C-vitamin
C-vitamin har visat sig förbättra vårt immunsystem genom att öka produktionen av vita blodkroppar, som hjälper till att bekämpa infektioner. Det är också viktigt för kollagenproduktionen, som är nyckeln till att bibehålla en stark och elastisk hud samt att reparera skadade vävnader.
Så vilka livsmedel kan vi äta för att fylla på C-vitamin? Här är en snabblista att följa:
- Apelsiner och apelsinjuice
- Jordgubbar
- Kiwi
- Broccoli
- Rosenkål
- Tomater
Slutsats
C-vitamin är bra för oss av en mängd anledningar, inklusive dess roll som antioxidant, förbättring av vårt immunsystem och kollagensyntes. Det är enkelt att upprätthålla en hälsosam C-vitaminnivå genom att äta en balanserad kost rik på frukt och grönsaker. Så, varför inte ta en apelsin eller en skål med jordgubbar som mellanmål och ge din kropp den C-vitamin den behöver för att fungera på topp?
